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第35回 / こころとからだのしくみ / 食事介助・誤嚥予防

第35回・問題25|こころとからだのしくみ

 Jさん(82歳,女性)は,施設に入所している。Jさんは車いすで食堂に来て,箸やスプーンを使って,自分で食事をしている。主食は普通食,おかずは刻み食で全量摂取している。最近,車いすからずり落ちる傾向があり,首が後屈した姿勢で食事をし,むせることが多くなった。
 Jさんが誤嚥(ごえん)をしないようにするための最初の対応として,最も適切なものを1つ選びなさい。