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第37回・問題90｜生活支援技術
Ａさん（75歳，男性）は，1年前に前頭側頭型認知症（frontotemporaldementia）と診断され，現在は，認知症対応型共同生活介護（認知症高齢者グループホーム）に入居している。若い頃から食べることが好きである。現在，咀嚼や嚥下機能の低下はなく，スプーンを使い，自分で食べている。最近，飲み込む前に次々と食べ物を口に入れることが増えた。
次の記述のうち，Ａさんの現在の状態に合わせた食事の介護として，最も適切なものを1つ選びなさい。
