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第38回 / 総合問題 / 栄養・水分と食事管理

第38回・問題121｜総合問題3

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　Ａさん（42歳，男性）は，知的障害がある。父親（72歳）と二人暮らしをしている。半年前，Ａさんに血便がみられたため病院を受診したところ，大腸がん（colorectalcancer）と診断され，Ｓ状結腸ストーマを造設した。パウチの交換に支援が必要となり，退院後は父親が自宅で介護をしていた。父親の介護負担が大きくなったため，居宅介護（ホームヘルプサービス）を利用することになった。

　ある日，訪問介護員（ホームヘルパー）にＡさんから，「今度，父親と温泉に行くことになったが，便のにおいが気になる」と相談があった。
　次のうち，訪問介護員（ホームヘルパー）がＡさんに勧める食品として，最も適切なものを1つ選びなさい。